ČSN ISO 712:2003 Obiloviny a výrobky z nich - Stanovení vlhkosti
Referenční metoda slouží ke stanovení vlhkosti vzorku nebo k ověření přesnosti stanovení jinými metodami a přístroji. Zde je stanoven úbytek hmotnosti zkoušeného produktu sušením za podmínek zkoušky. Přístroje měřící vlhkost celého zrna, tzv. kapacitní vlhkoměry firmy Pfeuffer jsou určeny pro obchodování a mají obchodní certifikaci. V rámci obchodních vlhkoměrů jsou levnější a stejně spolehlivé jako konkurence.
Vlhkost je základním ukazatelem sklizňového stavu zrna s ohledem na dlouhodobou skladovatelnost. U většiny obilovin je základní hodnotou 14,0%. Čím je zrno sušší, tím je křehčí a je snadněji mechanicky poškozované již při sklizni, případně i při posklizňovém ošetření zrna a v dopravních cestách. Zvláště u osiva, u kterého je nutná vysoká klíčivost, může docházet ke zvýšenému poškození klíčků a následnému snížení klíčivosti. V ročnících s vlhčím počasím v době sklizně obilnin je část produkce sklízena s nadlimitní vlhkostí. Takové zrno se musí buďto teplovzdušně dosoušet nebo vlhkost postupně odsušovat provětráváním spolehlivým systémem aktivního větrání.
Vlhkost je také podkladový údaj pro výpočet konečné hodnoty většiny jakostních ukazatelů.
Zveme Vás na školení "Nové metody posklizňového ošetřování obilovin" pořádané ve spolupráci z Mendelovou Univerzitou Brno a školící a poradenskou společností Jubela s.r.o.
Opět se letos budou konat exkurze do provozu posklizňovek při kukuřici. Program a registrace zde.